Geräucherte Forellen am Wombacher Weiher bei St. Ingbert

Geräucherte Forellen am Wombacher Weiher bei St. Ingbert

Audio | 21.02.2026 | Dauer: 00:03:41 | SR 3 - Florian Rahbari Nejad

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Der Angelsportverein St. Ingbert veranstaltet in den kalten Monaten regelmäßig einen „Räuchertag“ am Wombacher Weiher. Schon seit knapp 30 Jahren werden hier Forellen verkauft. Geräuchert wird der Fisch mittlerweile in zwei selbstgebauten Räucheröfen. Man kann den Fisch einfach abholen oder ihn vor Ort mit Beilagen zubereiten und ihn in der warmen Stube essen.

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