Schlagwort: Wein

Das richtige Glas für den Dessertwein

Audio | 31.01.2026 | Länge: 00:04:14 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Der gute Tropfen i...

Beim Wein sollte man auch auf die Wahl des Glases achten, damit sich der Geschmack voll entfalten kann. Das gilt auch für Dessertweine.

Lavendelfeld

Audio | 26.01.2026 | Länge: 00:02:55 | SR 3 - Christian Altmayer Auf einigen Mosel-Weinbergen soll bald Lavend...

Die Weinberge an der Mosel sind weltberühmt und doch liegen viele von ihnen brach. Ein Unternehmer will auf ihnen jetzt Lavendel pflanzen. Ziel ist es, ein Stück Provence an die Mosel zu bringen und etwas für die Wirtschaft und die Artenvielfalt zu tun.

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Audio | 10.01.2026 | Länge: 00:01:47 | SR kultur - (c) SR Zwischenruf vom 10.01.2026

Joachim Hipfel, ev. Kirche, Thema: "Tag der Aufgeber"

SR info Rundschau

Audio | 12.12.2025 | Länge: 00:08:47 | SR 3 - (c) SR Rundschau 12.12.25

Jobabbau bei Bosch: Verhandlungen sind gestartet - Abkehr vom Verbrenner-Aus?Noch keine Bestätigung der EU-Kommission - Abschusszahlen: Jäger schießen viele Wildschweine im Saarland - Schrottautoaffäre Blieskastel: Beigeordneter Engel suspendiert

Die Welt in 30 Sekunden - erklärt von Jan Zerbst

Audio | 01.12.2025 | Länge: 00:00:59 | SR 1 - (c) Jan Zerbst SR 1 - Die Welt in 30 Sekunden: Glühweinrechn...

Nichts auf der Welt ist vor ihm sicher: Ob Facebook oder Frauenfußball, KI oder Kochshow, Bahnfahren oder Beziehungskram - Jan Zerbst bringt es in aller Kürze auf den Punkt!

Eine Kerze auf einem Grab

Audio | 10.11.2025 | Länge: 00:04:38 | SR 3 - Moderation: Carmen Bachmann Gesund Trauern: ARD Wissenschaftpodcast gibt ...

Allerheiligen, Volkstrauertag, Totensonntag – im November ist die Erinnerung an Verstorbene besonders nah. Doch manche finden aus der Trauer nicht heraus. Was im Gehirn passiert und wie sich Trauer wandelt, zeigt der Podcast „Gesund trauern“.

Lachs mit Beurre Rouge

Audio | 18.10.2025 | Länge: 00:02:06 | SR 3 - (c) SR/Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Beurre rouge Teil ...

Ein schönes Lachsfilet mit geschmorten Kopfsalat und einer Rotweinbutter - das ist der heutige Menüvorschlag von Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath.

Zubereitung Beurre Rouge

Audio | 18.10.2025 | Länge: 00:02:13 | SR 3 - (c) SR/Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Beurre rouge Teil ...

Emulgierte Saucen - das war dieses Jahr ein Thema, hier bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Zusammen mit der Küchenchefin des Landgasthofs Paulus in Sitzerath, Sigrune Essenpreis, hat Barbara Grech zusammengerührt, was nicht zusammen gehört.

Ein Rebstock im Weinberg

Audio | 13.10.2025 | Länge: 00:02:07 | SR 3 - (c) SR/Michael Friemel Friemeleien: Pfalzausflug

Wir Saarländer und Ballawer mit den Pälzern? Also die Zahl der Saarländer, die jetzt im Herbst wieder die Pfalz besuchen, widerlegt diese Mär doch eindrücklich, oder?

Schafe im Weinberg

Audio | 07.10.2025 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - Lisa Krauser Wollige Helfer im Wingert

Durch den Weinberg des Bio-Weinguts Ollinger-Gelz in Sendorf streifen regelmäßig Schafe. Sie halten das Grün zwischen den Rebstöcken klein und sorgen gleichzeitig für Düngung. Wingerthelfer der natürlichen Art.