Kappes, Klöße, Kokosmilch: Nelke, Piment & Co.

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Nelke, Piment & Co.

Audio | 03.01.2026 | Dauer: 00:05:17 | SR 3 - Barbara Grech

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Nelke, Piment und Sternanis - klassische Gewürze für die Süßspeisen in der kalten Jahreszeit. In der Karibik oder in Fernost beispielsweise verwendet man diese Gewürze aber das ganze Jahr über - und auch für die deftige Küche.

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