Schlagwort: Rezepte

Marlon Wilhelm

Audio | 12.04.2022 | Länge: 00:04:40 | SR 1 - Kerstin Mark, SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps: Frische Gem├╝sek├╝che, Genu...

Frische Gem├╝sek├╝che, Genussregion S├╝dtirol und Food-Sharing, das sind die Themen, die uns SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm vorstellt.

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm

Audio | 06.04.2022 | Länge: 00:02:35 | SR 1 - Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt gleich drei Kochb├╝cher vor, die so einiges zu bieten haben: Kuchenliebhaber mit wenig Backerfahrung finden in 'Teigliebe' von Anna R├Âpfl einfache, aber leckere Rezepte. In 'S├╝├čes' von V├ęronique Witzigmann findet ...

Zitronen-Wein-Baisert├Ârtchen (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 26.03.2022 | Länge: 00:02:04 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Zitronen-Wein-Ba...

Laut der Gourmet-Zeitschrift "Der Feinschmecker" geh├Ârt das Caf├ę Resch in Eppelborn zu den 500 besten Caf├ęs in Deutschland. Jakob Resch jr. gibt Einblicke in die exquisite Dessertkreationen des Hauses und zeigt, wie man ein Zitronen-Wein-Baisert├Ârtchen za...

Himbeer-Holunderbl├╝ten-T├Ârtchen (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 26.03.2022 | Länge: 00:02:27 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Himbeer-Holunder...

Laut der Gourmet-Zeitschrift "Der Feinschmecker" geh├Ârt das Caf├ę Resch in Eppelborn zu den 500 besten Caf├ęs in Deutschland. Jakob Resch jr. gibt Einblicke in die exquisite Dessertkreationen des Hauses und zeigt, wie man ein Himbeer-Holunderbl├╝ten-T├Ârtchen...

Getrocknete Kr├Ąuter (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 04.03.2022 | Länge: 00:05:12 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Getrocknete Fr├╝h...

Der Fr├╝hling ruft und die leichten Speisen kehren zur├╝ck. Daf├╝r bieten sich Fr├╝hlingskr├Ąuter perfekt an. Wer keinen Garten hat, kann auf getrockene Kr├Ąuter zur├╝ckgreifen. Was man dabei beachten sollte hat Barbara Grech von der Gew├╝rzmanufaktur Rimoco erfa...

Gef├╝llte H├Ąhnchenbrust auf ged├╝nstetem L├Âwenzahn (Foto: Julia Becker-Maleska)

Audio | 26.02.2022 | Länge: 00:02:51 | SR 3 - Julia Becker-Maleska "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": L├Âwenzahn-Gerich...

Es ist L├Âwenzahn-Zeit oder wie wir sagen w├╝rden: "Betts├Ą├Ącher-Zeit". Denn die Pflanze wirkt "harntreibend". Die Tourismuszentrale Saarland hat die "Betts├Ą├Ącher-Tage Saar Hunsr├╝ck" ausgerufen. Wir haben uns vom diesj├Ąhrigen Genussgastwirt des Saarlandes, J...

Saarland Genusswirt 2022/23 J├Ârg Bieg (Foto: Julia Becker-Maleska/SR)

Audio | 26.02.2022 | Länge: 00:02:44 | SR 3 - Julia Becker-Maleska "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Saarlands Genuss...

Es ist L├Âwenzahn-Zeit oder wie wir sagen w├╝rden: "Betts├Ą├Ącher-Zeit". Denn die Pflanze wirkt "harntreibend". Die Tourismuszentrale Saarland hat die "Betts├Ą├Ącher-Tage Saar Hunsr├╝ck" ausgerufen. Wir haben dazu den diesj├Ąhrigen Genussgastwirt des Saarlandes, ...

Wirsing-Eintopf (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 12.02.2022 | Länge: 00:01:54 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Deftiger Wirsing...

Winterm├╝se Wirsing: Bei "Kappes,Kl├Â├če,Kokosmilch - dem SR3 Kochvergn├╝gen" kocht Barbara Grech zusammen mit Anja Faust-Spanier aus Otzenhausen einen leckeren Wirsingeintopf mit D├╝rrfleisch.

Wintergem├╝se Wirsing (Foto: SR/ Barbara Grech)

Audio | 12.02.2022 | Länge: 00:02:00 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Wintergem├╝se Wir...

Frisches Gem├╝se aus dem Garten auf den Teller - und das im Winter? Das geht, sagt Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen und hat unsere SR3-K├╝chenchefin Barbara Grech zu einem gro├čen Wintergem├╝se-Kochen eingeladen. Dieses Mal geht es an de...

Wintersalat mit Camembert (Foto: Barbara Grech / SR)

Audio | 29.01.2022 | Länge: 00:02:19 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Wintersalat mit ...

Leckere Gerichte mit Wintergem├╝se zubereitet, das auch in unseren kalten Breitengraden w├Ąchst - das geht. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech war bei Anja Faust-Spanier und hat sich bei ihr einige Ideen geholt. Zum Beispiel einen knackig-gr├╝nen Wintersalat mi...