Schlagwort: Hotel

Foto: K├Âchin in einer Restaurantk├╝che

Audio | 18.09.2023 | Länge: 00:00:41 | SR.de - (c) SR Tarifverhandlungen zwischen Dehoga und NGG

ÔÇ×Wir werden uns mit der NGG an den Tisch setzen und Gespr├Ąche f├╝hren.ÔÇť Mehr will der Deutsche Hotel-und Gastst├Ąttenverband (Dehoga) Saarland nicht dazu sagen, wie er in die Tarifverhandlungen mit der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gastst├Ątten (NGG) geht.

Michael Friemel

Audio | 18.09.2023 | Länge: 00:01:38 | SR 3 - (c) SR 3 Michael Friemel Friemeleien: "Freiburg"

Letzte Woche war Michael Friemel ein paar Tage zu Dreharbeiten f├╝r die Reisesendung ÔÇ×Da will ich hin!ÔÇť in Freiburg. Zum Fr├╝hst├╝ck setzte sich Michael allerdings ins falsche "Schiff". Eine sch├Âne Friemelei aus einem Freiburger Hotel.

Polizisten bei einer Hausdurchsuchung

Audio | 19.07.2023 | Länge: 00:00:40 | SR 3 - Oliver Buchholz Polizei durchsucht H├Ąuser in Neunkirchen wege...

In Neunkirchen wurden am 19. Juli zwei H├Ąuser von Polizei und Zoll durchsucht. Im Mittelpunkt standen Ermittlungen rund um Menschenhandel. SR-Reporter Olliver Buchholz berichtet.

Ein Zettel mit der Aufschrift

Audio | 21.06.2023 | Länge: 00:03:35 | SR 3 - Markus Person Dehogoa: Mit neuem Pr├Ąsidium alte Probleme an...

Der deutsche Hotel- und Gastst├Ąttenverband Saarland - DEHOGA Saar -┬áhat sein neues Pr├Ąsidium gew├Ąhlt. Gastronom Michael Buchna wurde f├╝r drei weitere Jahr im Amt des Pr├Ąsidenten best├Ątigt. Probleme bereitet dem Dehoga der Arbeits- und Fachkr├Ąftemangel.

Foto: Insektenhotel

Audio | 22.05.2023 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - (c) SR Tipps f├╝r Insektenhotels

Falls Sie ein leerstehendes Insektenhotel haben, sollten Sie das mal ├╝berpr├╝fen. Oder sich Hilfe vom NABU Saarland holen. Dort wei├č man, was Bienen lieben ÔÇô und SR 3-Reporterin Katja Prei├čner hat schon mal ein paar Tipps geholt.

Foto: Insektenhotel

Audio | 22.05.2023 | Länge: 00:02:27 | SR 3 - (c) SR Warum Insektenhotels leerstehen k├Ânnen

Insekten-Hotels sind ja der gro├če Renner der letzten Jahre. Aber es wird auch wahnsinnig viel falsch gemacht. Falls Ihr Insektenhotel leer steht, hat das vielleicht ganz einfache Gr├╝nde. SR 3-Reporterin Katja Prei├čner hat eine Expertin getroffen.

Gef├╝llter Kr├Ąuterpfannkuchen mit Erbsen und Spargel in Morchelb├ęchamel

Audio | 20.05.2023 | Länge: 00:03:50 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Gef├╝llter Kr├Ąute...

Unser Maimen├╝ l├Ąsst Fr├╝hlingsherzen h├Âher schlagen. Die Rezepte dazu stammen aus Buchnas Landhotel an der Saarschleife. Als Hauptspeise gibt es einen herz- und fr├╝hlingshaften Kr├Ąuterpfannkuchen.

Gebeizter Leuk-Bachsaibling mit L├Âwenzahnsalat und Sauerampfer-Zitronenvinaigrette

Audio | 13.05.2023 | Länge: 00:03:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Fr├╝hlingssalat m...

Der Wonnemonat Mai hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Unsere K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich in Buchnas Landhotel an der Saarschleife Rezepte f├╝r ein festliches Fr├╝hlingsmen├╝ zeigen lassen. Als Vorspeise gibt es eine raffinierte Salatkreation.

B├Ąrlauchs├╝ppchen mit Frischk├Ąsepraline und Poularden-Bl├Ątterteigschnecke

Audio | 06.05.2023 | Länge: 00:03:43 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Ein exquisites B...

Fr├╝hlingshaft schlemmen im Wonnemonat Mai - getreu diesem Motto hat unsere K├╝chenchefin Barbara Grech sich Rezepte f├╝r ein leckeres Fr├╝hlingsmen├╝ zeigen lassen. Los geht's mit einer exquisiten B├Ąrlauchsuppe.

Eine Hotelfachangestellte stellt eine Serviette auf einen Tisch.

Audio | 05.05.2023 | Länge: 00:02:51 | SR 3 - Kerstin Gallmeyer Bilanz des Sonderkonjunkturprogramm im Gastge...

Die Folgen der Pandemie haben die Menschen im Gastgewerbe besonders gesp├╝rt. W├Ąhrend Corona gab es daher ein Sonderkonjunkturprogramm, um sie zu unterst├╝tzen. Genau das l├Ąuft Ende Juni aus. Zeit Bilanz zu ziehen, was dieses Programm gebracht hat.