SR-Audiothek.de: Schlagwort: Hotel

Audio | 18.09.2023 | Länge: 00:00:41 | SR.de - (c) SR Tarifverhandlungen zwischen Dehoga und NGG

„Wir werden uns mit der NGG an den Tisch setzen und Gespräche führen.“ Mehr will der Deutsche Hotel-und Gaststättenverband (Dehoga) Saarland nicht dazu sagen, wie er in die Tarifverhandlungen mit der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG) geht.

Länge: 00:00:41

Audio | 18.09.2023 | Länge: 00:01:38 | SR 3 - (c) SR 3 Michael Friemel Friemeleien: "Freiburg"

Letzte Woche war Michael Friemel ein paar Tage zu Dreharbeiten für die Reisesendung „Da will ich hin!“ in Freiburg. Zum Frühstück setzte sich Michael allerdings ins falsche "Schiff". Eine schöne Friemelei aus einem Freiburger Hotel.

Länge: 00:01:38

Audio | 19.07.2023 | Länge: 00:00:40 | SR 3 - Oliver Buchholz Polizei durchsucht Häuser in Neunkirchen wege...

In Neunkirchen wurden am 19. Juli zwei Häuser von Polizei und Zoll durchsucht. Im Mittelpunkt standen Ermittlungen rund um Menschenhandel. SR-Reporter Olliver Buchholz berichtet.

Länge: 00:00:40

Audio | 21.06.2023 | Länge: 00:03:35 | SR 3 - Markus Person Dehogoa: Mit neuem Präsidium alte Probleme an...

Der deutsche Hotel- und Gaststättenverband Saarland - DEHOGA Saar - hat sein neues Präsidium gewählt. Gastronom Michael Buchna wurde für drei weitere Jahr im Amt des Präsidenten bestätigt. Probleme bereitet dem Dehoga der Arbeits- und Fachkräftemangel.

Länge: 00:03:35

Audio | 22.05.2023 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - (c) SR Tipps für Insektenhotels

Falls Sie ein leerstehendes Insektenhotel haben, sollten Sie das mal überprüfen. Oder sich Hilfe vom NABU Saarland holen. Dort weiß man, was Bienen lieben – und SR 3-Reporterin Katja Preißner hat schon mal ein paar Tipps geholt.

Länge: 00:02:32

Audio | 22.05.2023 | Länge: 00:02:27 | SR 3 - (c) SR Warum Insektenhotels leerstehen können

Insekten-Hotels sind ja der große Renner der letzten Jahre. Aber es wird auch wahnsinnig viel falsch gemacht. Falls Ihr Insektenhotel leer steht, hat das vielleicht ganz einfache Gründe. SR 3-Reporterin Katja Preißner hat eine Expertin getroffen.

Länge: 00:02:27

Gefüllter Kräuterpfannkuchen mit Erbsen und Spargel in Morchelbéchamel

Audio | 20.05.2023 | Länge: 00:03:50 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gefüllter Kräute...

Unser Maimenü lässt Frühlingsherzen höher schlagen. Die Rezepte dazu stammen aus Buchnas Landhotel an der Saarschleife. Als Hauptspeise gibt es einen herz- und frühlingshaften Kräuterpfannkuchen.

Länge: 00:03:50

Gebeizter Leuk-Bachsaibling mit Löwenzahnsalat und Sauerampfer-Zitronenvinaigrette

Audio | 13.05.2023 | Länge: 00:03:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Frühlingssalat m...

Der Wonnemonat Mai hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat sich in Buchnas Landhotel an der Saarschleife Rezepte für ein festliches Frühlingsmenü zeigen lassen. Als Vorspeise gibt es eine raffinierte Salatkreation.

Länge: 00:03:39

Bärlauchsüppchen mit Frischkäsepraline und Poularden-Blätterteigschnecke

Audio | 06.05.2023 | Länge: 00:03:43 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Ein exquisites B...

Frühlingshaft schlemmen im Wonnemonat Mai - getreu diesem Motto hat unsere Küchenchefin Barbara Grech sich Rezepte für ein leckeres Frühlingsmenü zeigen lassen. Los geht's mit einer exquisiten Bärlauchsuppe.

Länge: 00:03:43

Eine Hotelfachangestellte stellt eine Serviette auf einen Tisch.

Audio | 05.05.2023 | Länge: 00:02:51 | SR 3 - Kerstin Gallmeyer Bilanz des Sonderkonjunkturprogramm im Gastge...

Die Folgen der Pandemie haben die Menschen im Gastgewerbe besonders gespürt. Während Corona gab es daher ein Sonderkonjunkturprogramm, um sie zu unterstützen. Genau das läuft Ende Juni aus. Zeit Bilanz zu ziehen, was dieses Programm gebracht hat.

Länge: 00:02:51