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Sauerkraut selbst machen

Audio | 26.09.2026 | Länge: 00:05:58 | SR 3 - (c) SR Barbara Grech Sauerkraut selbst gemacht – Tipps und Rezept ...

Der Herbst ist da – und somit sind wieder deftige Genüsse angesagt. Begonnen wird mit der klassischen Variante: mit Speckrahm-Sauce und selbst fermentiertem Sauerkraut.

Länge: 00:05:58
Das „Startklar Deutsch“-Projekt an saarländischen Kitas soll eines der Hauptprobleme angehen, die die Pisa‑Studie offengelegt hat. Denn viele eingeschulte Kinder können nicht so gut Deutsch sprechen. Nun geht das Projekt in die zweite Testphase.

Audio | 24.09.2026 | Länge: 00:02:53 | SR 3 - Felix Jakobs Projekt "Startklar Deutsch" geht in zweite Te...

Das „Startklar Deutsch“-Projekt an saarländischen Kitas soll eines der Hauptprobleme angehen, die die Pisa‑Studie offengelegt hat. Denn viele eingeschulte Kinder können nicht so gut Deutsch sprechen. Nun geht das Projekt in die zweite Testphase.

Länge: 00:02:53
Grafik SR info Rundschau

Audio | 24.09.2026 | Länge: 00:10:52 | SR 3 - (c) SR Rundschau 24.09.26

Forschungsministerin Bär kritisiert Backes - mehr Geld für Kommunalbeamte - Stadtrat Saarlouis verabschiedet Haushalt - Stadtrat Neunkirchen befasst sich mit Kuchenbergstraße - 75 Jahre SSGT - GEW sieht Probleme bei "Wusschel-Apps"

Länge: 00:10:52
Pfirsich-Kaltschale mit Orangen

Audio | 19.09.2026 | Länge: 00:02:22 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Pfirsich-Orangen...

Eine fruchtiges Süppchen, ein erfrischendes Dessert: Das ist die Pfirsich-Orangen-Buttermilch-Suppe von Anja Faust-Spanier, Küchenchefin im Landhaus Spanier in Otzenhausen. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat mit ihr das Rezept gekocht.

Länge: 00:02:22
SR 3 in ARD Sounds Grafik

Audio | 15.09.2026 | Länge: 00:03:24 | SR 3 - Studiogespräch: Michael Friemel / Nadine Thielen SR 3 als Startseite in ARD Sounds

Das SR 3-Radioprogramm zurückspulen, Podcasts hören und über aktuelle News auf dem Laufenden bleiben – das ist die neue SR 3 Welt in ARD Sounds. So wird SR 3 als Startseite in der ARD Sounds App eingestellt.

Länge: 00:03:24
Buchcover: Sarah Tischer:

Audio | 29.08.2026 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - Barbara Grech Zucchini in weltweiten Rezepten

Tischer hat in ihrem Kochbuch, das sich ausschließlich mit der Zucchini befasst, über 70 Rezepte gesammelt oder entwickelt und zwar auch jenseits der allseits bekannten Suppen oder Quiches.

Länge: 00:02:33
Zucchini-Pflanzen im Garten

Audio | 29.08.2026 | Länge: 00:03:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Zucchini

Die Zucchini sind reif – und zwar alle gleichzeitig. Was tun mit der Zucchini Flut? Die Kochbuchautorin Sarah Tischer hat dafür ein Kochbuch kreiert: Zucchini - wenn der Garten überquillt - mit über 70 Rezepten.

Länge: 00:03:25
Mina Richman – Different flavors of being happy

Audio | 16.08.2026 | Länge: 00:04:03 | SR kultur - Lisa Koenig Album der Woche: Mina Richman – Different fla...

Manchmal kann die Sängerin Mina Richman das alles noch immer nicht ganz fassen, zuletzt etwa beim Konzert in München. Dieser Emotion widmet sie auch ihr neues Album und betrachtet sie dabei nicht immer aus „glücklicher“ Perspektive.

Länge: 00:04:03
Zanderfilets

Audio | 08.08.2026 | Länge: 00:05:27 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Fischtime im Saarl...

Es ist wieder Fischtime im Saarland. Slowfood Saarland lädt vom 14. bis zum 30. August ein, regionale Fischspezialitäten in den Restaurants im Saarland zu entdecken.

Länge: 00:05:27
Zubereitung der Johannisbeersuppe mit Frischkäsecreme

Audio | 30.07.2026 | Länge: 00:01:39 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Zubereitung der Jo...

Zusammen mit Küchenchefin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen hat SR 3-Küchenchefin Barbara Grech eine fruchtige Suppe angerührt: eine Johannisbeer-Kaltschale mit Frischkäsecrème.

Länge: 00:01:39