Schlagwort: Schokolade

Schoko-Osterhasen

Audio | 27.03.2024 | Länge: 00:04:59 | SR 3 - Lisa Chistl Gut zu wissen: Schokolade ohne bitteren Beige...

Sie sehen süß aus und schmecken auch so: Schoko-Hasen. Nicht nur an Ostern gehört Schokolade zu einer der beliebtesten Süßigkeiten der Welt. Immer mehr Verbraucher achten darauf, faire Schokolade zu kaufen. Was dahinter steckt.

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Oster-Süßigkeiten

Audio | 15.03.2024 | Länge: 00:01:38 | SR 1 - Jessica Schneider Ostersüßigkeiten werden immer teurer

Wer in letzter Zeit im Supermarkt vor dem Süßigkeitenregal und den bunten Oster-Naschereien stand, hat sicherlich auch schon die hohen Preise bemerkt. SR 1-Reporterin Jessica Schneider hat sich angeschaut, was bei dem Osterhasen los ist.

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Ein 50 Kilo Sack mit Kakaobohnen

Audio | 28.02.2024 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - (c) SR 3 Corinna Kern Teurer Genuss: Preis für Schokolade steigt

Schlechte Nachrichten für alle Schoko-Fans! Es gibt Ernteprobleme beim Kakao, vor allem in Ghana und Elfenbeinküste. Jetzt gibt es weniger Kakao und damit steigt der Preis. Das merkt man auch in einer Schokoladen-Manufaktur in Saarwellingen.

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Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße

Audio | 23.12.2023 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Dessert: Zimtsternenparfait mit Bratapfelkomp...

Am Tag vor Heiligabend steht nun das Dessert des SR 3 Weihnachtsmenüs an. Barbara Grech und Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife bereiten ein Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße vor.

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Adventskalender

Audio | 28.11.2023 | Länge: 00:02:07 | SR 1 - (c) SR 1 Adventskalender: Mit Schoki oder Schleim?

Am Freitag wird das erste Türchen am Adventskalender geöffnet. Dabei muss nicht immer Schokolade vorhanden, sein - es gibt auch ausgefallene Kalender, wie Kerstin und Mark-André in der SR 1 Morningshow erfahren.

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Franz-Josef Resch macht Krokantsterne

Audio | 26.10.2023 | Länge: 00:08:13 | SR 3 - Uwe Jäger GuMo Mobil: Pralinen machen in Eppelborn

Die höchste Kunst der Schokoladenverarbeitung ist die Praline. Mit der wurde das Café Resch in Eppelborn bekannt. GuMo Mobil-Reporter Uwe Jäger hat sich den Bulli geschnappt, um bei der Vorbereitung für den verkaufsoffenen Sonntag am 05.11. dabei zu sein.

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Schokolade

Audio | 29.07.2023 | Länge: 00:02:20 | SR 3 - Lena Schmidtke Lagertipps für das Seelenfutter Schokolade

Schokolade ist Seelennahrung. Aber wie hab ich möglichst lang Freude mit der Schokolade? Schokoladensommelière Lea Marlene Wagner aus dem Saarland mit einer kleinen Warenkunde.

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Himbeer-Limoncello-Trüffel

Audio | 26.07.2023 | Länge: 00:03:00 | SR 3 - Lena Schmidtke Himbeer-Limoncello-Trüffel von der Schokolade...

Schokolade ist Seelennahrung und Schokoladensommelière Lea Marlene Wagner aus dem Saarland hat ein passendes Rezept dazu: einen Himbeer-Limoncello-Trüffel.

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Schokoladen-Aprikosen-Schichtdessert

Audio | 22.07.2023 | Länge: 00:02:44 | SR 3 - Lena Schmidtke Kappes, Klöße, Kokosmilch: Schokoladen-Apriko...

Schokolade, wer mag sie nicht? Lea Marlene Wagner ist Schokoladensommelière und sie weiß Allelei aus aus der Leckerei zu zaubern. Beispielsweise einen Schokoladen-Aprikosen-Schichtdessert.

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Weiße und braune Schokoladendrops

Audio | 22.07.2023 | Länge: 00:02:30 | SR 3 - Lena Schmidtke (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Welt der Schok...

Die Saarländerin Lea Marlene Wagner ist Schokoladensommelière und bietet Workshops rund um die süße Verlockung an.

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