Schlagwort: Schnitzel

Gebratener Blumenkohl auf scharfer Rouille

Audio | 18.01.2025 | Länge: 00:04:01 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Blumenkohl-Schnitz...

Auch das zweite Rezept in unserer kleinen Blumenkohlreihe kommt ganz ohne Käse und Sauce Hollandaise aus. Es ist eine Schnitzelvariante, an der nicht nur Veganer ihre kulinarische Freude haben dürften.

Markus Heitz vor Bücherwand

Audio | 02.04.2024 | Länge: 00:04:03 | SR 3 - (c) SR 3 Ulli Wagner "Schnitzel surprise": Markus Heitz´ Kulinarik...

Markus Heitz aus Homburg ist ein ausgezeichneter Bestseller-Autor. Jetzt hat er eine Persiflage auf Koch- und Dating-Shows veröffentlicht: „Schnitzel Surprise“, kommt am 2. April auf den Markt und Ulli Wagner hat sie schon mit großem Vergnügen gelesen.