Schlagwort: Metzgerei

Kleiner Schlachthof

Audio | 04.04.2024 | Länge: 00:03:21 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz Kleine Schlachtbetriebe im Saarland

Im Saarland werden jedes Jahr rund 2000 Tonnen Fleisch geschlachtet. Der ├╝berwiegende Teil in den zwei gr├Â├čeren Schlachth├Âfen in Perl und Brotdorf. Es gibt aber auch kleinere Betriebe und M├Âglichkeiten, berichtet SR3-Reporter Oliver Buchholz.

v.l.n.r.: Minijobber Horst Jacob, Chef Marco Jochen und GuMo Mobil Reporter Oliver Buchholz in der Metzgerei Jochem in Schwalbach.

Audio | 11.01.2024 | Länge: 00:06:06 | SR 3 - Oliver Buchholz Horst Jacob verteilt Dankesch├Ân an seinen Che...

Horst Jacob ist eigentlich Fr├╝hrentner. Trotzdem arbeitet er nebenbei in der Metzgerei Jochem in Schwalbach. Und das gef├Ąllt ihm so gut, dass er sich heute am Internationalen Tag des Dankesch├Âns bei seinem Chef bedanken m├Âchte.

Schafe

Audio | 29.09.2023 | Länge: 00:05:06 | SR 3 - Uwe J├Ąger "SR 3 Landpartie": Sch├Ąferei Ernst

Auch in diesem Jahr ist die Bliesgau Sch├Ąferei Ernst wieder bei der SR 3 Landpartie dabei. Auf dem Biohof in Seelbach werden Schafe und Rinder gez├╝chtet, geschlachtet, verarbeitet und ihr Fleisch auf Wochenm├Ąrkten oder im Hofladen direkt verkauft.