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Mehlknepp

Audio | 03.02.2024 | Länge: 00:04:29 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Mehlknepp

Sie sind ein Klassiker: die Mehlknepp. Eine typische Hausmannskost und diesseits wie jenseits der Mosel gleichermaßen beliebt. SR-Küchenchefin Barbara Grech hat sich vom Perler Koch Frederik Theis zeigen lassen, wie er sie zubereitet.

Mehlinger Heide

Audio | 09.08.2022 | Länge: 00:03:07 | SR 3 - Lena Schmidtke Tour de Kultur: Mehlinger Heide

Ein Meer aus rosa-lila Farbtupfern – das ist die Mehlinger Heide bei Enkenbach-Alsenborn jedes Jahr von Ende Juli bis Mitte September. Das Heidekraut steht dann in voller Blüte.