Schlagwort: Kappes

ukrainische Gew├╝rzpl├Ątzchen

Audio | 26.11.2022 | Länge: 00:03:35 | SR 3 - Ren├ę Henkgen Das SR 3-Weihnachtsbacken: Ukrainische Gew├╝rz...

Was darf zu Weihnachten nicht fehlen? Pl├Ątzchen nat├╝rlich. Deshalb gibt es hier ein Rezept f├╝r ukrainische Gew├╝rzpl├Ątzchen.

Ukrainischer Bratapfel

Audio | 26.11.2022 | Länge: 00:02:20 | SR 3 - Ren├ę Henkgen Das SR 3-Weihnachtsbacken: Ukrainischer Brata...

Mit dem SR 3 Weihnachtsbacken durch Europa: Rosinen und ├äpfel geh├Âren zur Weihnachtszeit. Und wie gut sich die beiden kombinieren lassen, beweist dieses Rezept f├╝r ukrainische Brat├Ąpfel.

Polvorones

Audio | 26.11.2022 | Länge: 00:01:08 | SR 3 - Lena Schmidtke Das SR 3-Weihnachtsbacken: Polvor├│nes

Ein Klassiker in Spanien sind Polvor├│nes. Sie sehen aus wie ganz normale Kekse doch wer sie mal gekostet hat, der wei├č: Das ist was ganz Besonderes. Die Polvor├│nes werden n├Ąmlich aus Schmalz gebacken.

Panettone

Audio | 26.11.2022 | Länge: 00:01:36 | SR 3 - Lena Schmidtke Das SR 3-Weihnachtsbacken: Panettone

Weihnachten ohne Panettone - f├╝r Italiener undenkbar. Man kann die Hefeteig-Leckerei zwar auch im Supermarkt kaufen, doch selbst gebacken ist selbst gebacken. SR-Reporterin Lena Schmidtke hat sich zeigen lassen, wie es geht.

B├╗che de No├źl

Audio | 26.11.2022 | Länge: 00:02:57 | SR 3 - Lena Schmidtke Das SR 3-Weihnachtsbacken: B├╗che de No├źl

S├╝├če Adventsleckereien gibt es nat├╝rlich nicht nur bei uns. In Frankreich ist beispielsweise B├╗che de No├źl ein richtiger Weihnachtsklassiker. ├ťber die Geschichte des "Weihnachtsbaumstamms" und wie man die Leckerei aus Bisquit herstellt.

Polnische Quarkpl├Ątzchen

Audio | 26.11.2022 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Ren├ę Henkgen Das SR 3-Weihnachtsbacken: Ro┼╝ki serowe

Was machen eigentlich unsere europ├Ąischen Nachbarn zu Weihnachten? In Polen gibt es beispielsweise Ro┼╝ki serowe. Das sind Quarkpl├Ątzchen.

Tomaten

Audio | 19.11.2022 | Länge: 00:04:53 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: "Food Coop Saar"

Wie kommen Verbraucher an regionale und saisonale Lebensmittel? Und k├Ânnen die Landwirtschaftsbetriebe auch von ihren Erzeugnissen leben? Einkaufsgenossenschaft "Food Coop Saar" macht's m├Âglich.

Restekochen: Gnocchi aus Kartoffelbrei

Audio | 12.11.2022 | Länge: 00:02:31 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Gnocchi aus Kart...

Kochen mit Resten - daf├╝r haben Sch├╝lerinnen und Sch├╝ler im Saarland leckere Rezepte kreiert. Die Rezepte gibt es jetzt auch als Brosch├╝re. SR-K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich mal zwei der Rezepte n├Ąher angesehen: Gnocchi und Bananenkuchen.

Brosch├╝re: Kreative Resterezepte

Audio | 12.11.2022 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Kreative Restere...

Fr├╝her war es gang und g├Ąbe, dass man aus Resten noch was Leckeres neues zaubert. Nun hat das saarl├Ąndische Umwelt-Ministerium zusammen mit der Verbraucherzentrale eine Brosch├╝re mit Resterezepten herausgegeben.

Tassen mit Eichlkaffee

Audio | 29.10.2022 | Länge: 00:02:22 | SR 3 - Lena Schmidtke Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: So zaubert man ein...

Zurzeit ist Eichelzeit. Man muss nur an den Waldr├Ąndern entlang spazieren und sie einsammeln. Aus den Eicheln Kaffeepulver zu machen, ist etwas aufw├Ąndiger als sie zu Sammeln, daf├╝r aber im Grunde ganz einfach.