Schlagwort: KKK

Grießklößchen mit Gorgonzolasoße (Foto: Dagmar Hentschel)

Audio | 23.10.2021 | Länge: 00:02:46 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kochen mit Grieß

Diesmal widmen wir uns in "Kappes, Klöße, Kokosmilch" einem Lebensmittel, das auf den ersten Blick recht altmodisch wirkt: Grieß. Denn aus dem grobkörnigen Getreidemehl kann man weitaus mehr machen als ein süßes Mittagessen im Sommer mit Kompott oder Baby...

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Gefüllte Kohlrabi (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 05.06.2021 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kohlrabi - Teil 1:...

Bald sind Kohlrabis erntereif und wie das immer so ist, alle gleichzeitig. Deshalb ist SR-3-Küchenchefin Barbara Grech für "Kappes, Klöße, Kokosmilch" nach Otzenhausen gefahren, zur Gemüseköchin Nummer eins im Saarland: Anja Faust-Spanier, Köchin im Landh...

Länge: 00:02:41