SR-Audiothek.de: Schlagwort: Honig

Eine Biene hält sich bei Sonnenschein an einer Blüte eines Baumes fest.

Audio | 21.05.2025 | Länge: 00:05:01 | SR 3 - (c) SR Wie geht es den Bienen im Saarland?

Im vergangenen Winter haben die Imker im Saarland hohe Verluste verzeichnet. Mehrere Tausend Bienenvölker sind gestorben. Neben dem Wetter bedroht auch die Asiatische Hornisse die Fluginsekten.

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Audio | 20.05.2025 | Länge: 00:02:08 | SR 1 - (c) Anja Kettler-Martin und Maureen Welter Fakten über Bienen

Der 20. Mai ist der Weltbienentag. Und pünktlich dazu hat Maureen Welter aus dem SR 1-Team Fakten über Bienen gesammelt.

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Audio | 14.11.2024 | Länge: 00:01:28 | SR.de - (c) SR Viele Asiatische Hornissen im Saarland

Im Saarland gibt es immer mehr Asiatische Hornissen. In diesem Jahr sind fast 650 Nester entdeckt worden. Im Sommer waren es noch 160 Nester. Die Asiatische Hornisse frisst gerne Honig·bienen. Imker machen sich deshalb Sorgen.

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Audio | 12.10.2024 | Länge: 00:04:19 | SR 3 - Dorothee Scharner Wie steht es um den saarländischen Honig?

Gepanschter Honig im Supermarkt und schlechte Honigernte - in den letzten Wochen machte das süße Lebensmittel eher negativ auf sich aufmerksam. Aber wie steht es tatsächlich um den saarländischen Honig?

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Audio | 11.07.2024 | Länge: 00:03:52 | SR 3 - Moderation: Dorothee Scharner/im Gespräch: Markus Lay, saarl. Imkerverband Imker beklagen schlechte Honigernte

Die Frühjahrsernte des Honigs ist in diesem Jahr schlecht ausgefallen. Noch gibt es allerdings keine belastenden Zahlen, sagt Markus Lay vom saarländischen Imkerverband. Der Grund für die schlechte Ernte: Das nass-kalte Frühjahr.

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Audio | 08.07.2024 | Länge: 00:02:28 | SR 3 - Moderation: Carmen Bachmann Schön und gesund mit Hilfe der Bienen

Zurzeit stehen Bienenprodukte hoch im Kurs - in Kosmetik ebenso wie bei der Gesundheitsförderung. Salben mit Honig oder Propolis sind der letzte Schrei.Auch Georg Lauer, Hobbyimker aus Nunkirchen, schwört auf die Bienenprodukte.

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Audio | 18.03.2024 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - (c) SR 3 Max Zettler Mittelalterliches Met-Tasting in St. Wendel

Mitten in der Innenstadt von St. Wendel finden in einer kleinen Taverne monatliche Met-Tastings statt. Ganz im mittelalterlichen Stil. SR 3-Reporter Max Zettler hat am Wochenende eine solche Honigwein-Verkostung besucht.

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Audio | 01.02.2024 | Länge: 00:03:14 | SR 3 - Interview: Michael Friemel (c) SR EU- Regelung: Honig muss genauer gekennzeichn...

In der Vergangenheit standen auf einem Honig- Glas eher vage Bezeichnungen, zum Beispiel "kommt aus EU-Ländern". Künftig allerdings muss das Herkunftsland angegeben werden. Im SR- Interview dazu Hedwig Fritz vom Landesverband der Saarländischen Imker.

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Audio | 24.01.2024 | Länge: 00:12:14 | SR kultur - Sonja Marx ANNA – A tale for tomorrow

Als die 16-jährige Anna im Jahr 2082 aufwacht, sind ihre schlimmsten Zukunftsängste Realität geworden. Sie und ihre Enkelin machen sich auf den Weg zurück. Sonja Marx spricht mit Jonathan B. Behr (Regie) und Christina Honig (Produzentin).

Länge: 00:12:14

Audio | 20.01.2024 | Länge: 00:02:47 | SR 3 - Christoph Borgans "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Lammkeule in Chi...

Honig kann nicht nur süß. Michael Krämer ist Honigobmann beim saarländischen Imkerverband und hat auch einige herzhafte Rezepte auf Lager. Unser SR-Kochexperte Christph Borgans hat ihn besucht.

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