Schlagwort: Fleischtheke

Metzger präsentiert sein Fleisch in der Frischetheke

Audio | 23.12.2025 | Länge: 00:02:21 | SR 3 - Moderation: Simin Sadeghi Hochbetrieb in den Metzgereien

Ein Tag vor Heiligabend. Höchste Zeit, die Vorbestellungen für das Weihnachtsmenü abzuholen. Michael Friemel hat mal in der Traditionsmetzgerei in Oberwürzbach reingeschaut und sich dabei auch erzählen lassen, was so alles auf den Tisch kommt.

Länge: 00:02:21
Ein Metzger präsentiert sein Fleisch in der Frischetheke

Audio | 07.02.2024 | Länge: 00:03:32 | SR 3 - Lisa Christl "Gut zu wissen": Woher stammt das Fleisch an ...

Ob Filet, Rippchen oder Geflügelbrust, seit dem 1. Februar gelten neue Regeln an der Fleischtheke. Sie sollen die Herkunft des Fleisches für den Verbraucher sichtbarer machen. Was sich geändert hat und was noch kommt.

Länge: 00:03:32