Schlagwort: Flei

SR 3-Reporterin Barbara Grech mit Jörg Metzinger

Audio | 08.11.2025 | Länge: 00:03:31 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Tomaxelle - italie...

Weiter geht's mit dem toskanischen Herbstmenü, das SR 3-Küchenchefin Barbara Grech zusammen mit SR-Rundfunkpfarrer Jörg Metzinger zubereitet hat. Als Hauptgang gibt es "Tomaxelle" - italienische Kalbsrouladen mit mediterraner Hackfleischfüllung.

Pilzsuppe mit Kaninchenfleisch

Audio | 25.10.2025 | Länge: 00:01:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Pilzsuppe mit Kani...

SR-Rundfunkpfarrer Jörg Metzinger ist ein leidenschaftlicher Koch. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat ihn in seiner Küche besucht und mit ihm ein toskanisches Menü zubereitet. Den Auftakt macht eine Pilzsuppe mit Kaninchenfleisch.

Museumsleiter Christian Baudisch (Deutsches Fleischermuseum)

Audio | 30.09.2025 | Länge: 00:03:51 | SR kultur - Andreas Langen Deutsches Fleischermuseum in Böblingen

Wenn Museumsleiter Christian Baudisch gute Laune stiften will, dann hat er es ganz leicht. Er muss bloß zum Telefon greifen und sich mit seiner korrekten Berufsbezeichnung melden. Andreas Langen stellt das Deutsche Fleischermuseum in Böblingen vor.

Logo Creos

Audio | 04.09.2025 | Länge: 00:01:03 | SR 3 - Peter Sauer Bürgersprechstunde zur Wasserstoffleitung im ...

Der Netzbetreiber Creos plant eine Wasserstoffleitung zwischen Leidingen und Dillingen. Noch bis zum 24. September können Bürger Einwände vorbringen. Creos selbst bietet Bürgersprechstunden im Rathaus Wallerfangen an.

Zwei Männer, man sieht nur ihre Hände, die einen weiß, die anderen schwarz, ziehen an einer Würstchenkette.

Audio | 06.07.2025 | Länge: 01:16:54 | SR kultur - Jean-Marie Piemme Um die Wurst - Surreale Komödie über Traditio...

Zwei Fleischer haben ihre Geschäfte in derselben Straße, der eine alteingesessen, der andere ist Muslim, ein Fremder, der nicht in die Straße gehört, so sieht es jedenfalls der andere Fleischer. In deren Intrigen und Verstrickungen werden auch andere...

Hauptgeschäftsführer der Arbeitskammer Thomas Otto

Audio | 20.05.2025 | Länge: 00:03:33 | SR 3 - (c) SR 3 Fragen an die saarländische Arbeitskammer: Si...

Sind die Deutschen noch "fleißig" genug? Kanzler Merz sagt, um aus der Wirtschaftskrise rauszukommen, müssten die Deutschen mehr Arbeiten. Auch darüber spricht SR 3 mit dem Hauptgeschäftsführer der Arbeitskammer des Saarlandes, Thomas Otto.

Ein Metzger zerlegt Schweinefleisch

Audio | 17.02.2025 | Länge: 00:03:07 | SR 3 - (c) SR 3 Lea Kiehlneker Warum es immer weniger Metzgereien im Saarlan...

Im Saarland gibt es weniger Metzgereien. Schon seit Jahren geht die Zahl der Betriebe zurück. Ein großes Problem ist der Nachwuchsmangel. Selbst Betriebe, denen es wirtschaftlich gut geht, finden oft keine Nachfolger, sagen Innung und Handwerkskammer.

Paar hält sich an den Händen

Audio | 04.02.2025 | Länge: 00:01:33 | SR 1 - (c) Verena Sierra und Jonas Degen Studie: Vegetarier werden weniger gedatet

Eine aktuelle Studie hat herausgefunden, dass Frauen weniger Interesse an einem Mann haben, wenn er Vegetarier ist. Jonas Degen aus dem SR 1-Team weiß dazu mehr.

Wirsing-Eintopf

Audio | 19.10.2024 | Länge: 00:03:21 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Deftiger Wirsing...

Zum kulinarischen Herbst gehört ohne Zweifel der Wirsing. Wie man aus dem Kohl einen wunderbar deftigen Eintopf zaubert, das hat sich SR 3-Küchenchefin Barbara Grech von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen zeigen lassen.

Auberginen-Hackfleisch-Auflauf

Audio | 20.07.2024 | Länge: 00:03:22 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Auberginen-Hackfle...

Ein kleines Stück Urlaub für Zuhause? Cliff Hämmerle hätte da ein passendes Rezept: Auberginen-Hackfleischauflauf mit Tomaten und Käse.