Schlagwort: Desser

Apfelbeignets

Audio | 20.12.2025 | Länge: 00:03:56 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - A...

Zu einem festlichen Weihnachtsmenü gehört natürlich auch eine angemessene Nachspeise. Jörg Künzer, Küchenchef des Gräfinthaler Hofs schlägt Apfelbeignets mit Vanillesoße vor.

Länge: 00:03:56
Patissière Lea Wagner hält ein Dessert im Glas in der Hand

Audio | 28.12.2024 | Länge: 00:06:35 | SR 3 - Simin Sadeghi Feine Desserts aus den Resten vom Fest

Aus altem Weihnachtsgebäck was Schönes für Silvester machen. Die Idee hatte GuMo-Mobil-Reporterin Simin Sadeghi und ist dazu zur Patissière Lea Wagner nach Wadgassen gefahren. Gemeinsam werden aus alten Keksen leckere Desserts gezaubert.

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Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße

Audio | 23.12.2023 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Dessert: Zimtsternenparfait mit Bratapfelkomp...

Am Tag vor Heiligabend steht nun das Dessert des SR 3 Weihnachtsmenüs an. Barbara Grech und Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife bereiten ein Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße vor.

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