Boeuf Bourgignon
Podcast - | 06.02.2026 | Dauer: 00:18:19 | SR 3 - Lisa Huth / Laurent Genvo
Themen
Keine Bange, das ist nicht kompliziert! Zwiebeln rein, danach alles andere, anbraten und schmoren, fertig! Lolo und Lisi reden Grenzkontrollen und Liebe über die Grenze hinweg.Boeuf Bourgignon ist in Stück französische Kultur, sagt Lolo, alle Generationen lieben das Gericht, das von den Bauern in Burgund erfunden zu worden ist. Dorthin reisen die beiden beim Kochen, etwa nach Besançon, wo Victor Hugo geboren wurde, der große Verteidiger der Menschenrechte, mit dem Fahrrad gehts bis in die Schweiz und per pedes durch die wunderschöne Burgunder Landschaft. Wobei auch vegetarisches Essen Thema ist, das das auch in Frankreich immer mehr Anhänger*innen findet.
