Schlagwort: Kochen

Scharfe Gewürze

Audio | 20.11.2023 | Länge: 00:00:55 | SR 1 - (c) SR 1 SR 1 - Mein Job ist besonders... scharf!

Einer der sich mit Schärfe auch richtig gut auskennt ist Koch Kai Mehler aus Gersheim. Er erzählt in der SR 1 Morningshow von seinem scharfen Arbeitsalltag.

Länge: 00:00:55
Eine Rinderroulade mit Gemüse und Sauce auf einem Teller

Audio | 18.10.2023 | Länge: 00:04:22 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt vier neue Kochbücher vor - zwei mit deutschen Gerichten und zwei Standardwerke...

Länge: 00:04:22
Teatime mit Scones und Tee

Audio | 26.09.2023 | Länge: 00:03:24 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps

Die Jahreszeiten der Gemütlichkeit und Ruhe stehen bevor. SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt vier neue Kochbücher mit tollen Rezepten für Herbst und Winter vor.

Länge: 00:03:24
Maren, Yvonne und Frank

Audio | 15.06.2023 | Länge: 00:02:31 | SR 1 - (c) SR 1 Saarländerin Yvonne Fries gewinnt 11. Staffel...

Vor drei Jahren wurde Yvonne Fries 'nur' Zweite in der TV-Kochshow 'The Taste'. Nun hat sie die Kochprofis bis zum Schluss begeistert und sich in der aktuellen Staffel verdient den Sieg geholt!Wir sprechen mit Ihre in der SR 1-Morningshow über den Sieg.

Länge: 00:02:31
SR 1 Moderator Frank Falkenauer und Yvonne Fries mit ihrem 'saarländischen Löffel'

Audio | 31.05.2023 | Länge: 00:02:03 | SR 1 - (c) Frank Falkenauer The Taste bei SR 1: Der Saarlandlöffel von Yv...

Die Saarbrücker Eventköchin Yvonne Fries begeistert schon zum zweiten Mal die Juroren der Kochshow "The Taste". Exklusiv für SR 1 hat sie einen "saarländischen Löffel" kreiert. SR 1 Moderator Frank Falkenauer war bei der Zubereitung dabei.

Länge: 00:02:03
Yvonne Fries zu Gast bei Daniel Simarro (Foto: SR 1)

Audio | 29.10.2020 | Länge: 00:03:14 | SR 1 - (c) Daniel Simarro, Yvonne Fries Yvonne Fries kocht sich in die Herzen der Pro...

Bei der Sat1-Kochshow "The Taste" treten Hobbyköche unter der Anleitung von Star-Gastronomen gegeneinander an. In der achten Staffel war Yvonne Fries aus Saarbrücken dabei und hat es bis ins Finale geschafft: Sie ist strahlende Zweite geworden!

Länge: 00:03:14
Tiefkühlwaren in der Truhe

Audio | 11.01.1964 | Länge: 00:14:54 | IDA - Helga Prollius Die Tiefkühlkost erobert die Speisepläne

Der Umsatz mit Tiefkühlwaren steigt ständig. An der Saar im vergangenen Jahr 1963 um circa 40%. Warum ist Tiefkühlkost so beliebt? Wie wird sie hergestellt? Und was muss “die Hausfrau” beim Einkaufen, Lagern und Zubereiten alles beachten?

Länge: 00:14:54
Großer Kohl im Gemüsebeet

Audio | 01.08.1960 | Länge: 00:09:33 | IDA - Trude Schneider Zu viel Arbeit mit dem Garten – Ratgeber für ...

Wer einen Garten hat, hat das ganze Jahr über etwas zu tun. Ein Garten mit Obstbäumen und Gemüsebeeten macht vor allem in der Erntezeit viel Arbeit. Und nach der Ernte kommt dann auch noch das Einmachen. Aber musss man denn immer alles einkochen?

Länge: 00:09:33